Siamo una Villa di campagna gestita dalla nostra famiglia e posizionata sulle affascinanti colline di Montespertoli, circondata da vigneti e uliveti.
La nostra storia inizia con le radici di figli di immigrati italiani, che hanno cercato una vita migliore in Canada. Nonostante io e Anthony siamo nati lì, siamo cresciuti in una famiglia italiana tradizionale. Ogni domenica, veniva preparata la pasta fresca e il sugo di carne. A fine agosto, ci impegnavamo nella raccolta a mano dei pomodori, trasformandoli in prelibata passata. E non dimentichiamo i salumi, come il salame, la soppressata e le salsicce fatte in casa! Durante la vendemmia, la nostra casa si impregnava dell’aroma avvolgente del mosto.
Poche visite in Italia sono state sufficienti per convincerci che, prima o poi, avremmo trascorso la nostra pensione in questo magnifico Paese. Per 25 anni, abbiamo trascorso ogni estate in Italia, finché nel 2003 abbiamo iniziato la ricerca di un piccolo rifugio collinare dove ritirarci e gestire un accogliente B&B.
Chianti, Firenze, Toscana, Italia
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